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在中国的饮食文化长河中，香肠焖饭以其独到的风度占据了多量东说念主的心房。这说念菜，不仅是餐桌上的常见好意思食，更承载着浓浓的乡愁与亲情的缅念念。今天，咱们将带你一步步解锁香肠焖饭的制作心事，让你在家中也能糟塌作念出这说念充满温度的好菜。

籼米/糯米（依个东说念主口味）

广式香肠或其他方位脾气香肠

簇新香菇、胡萝卜、青豆

油、生抽、老抽、盐、糖、食用油

米饭提前用水浸泡约半小时，使其充分吸水，煮出的米饭愈加满盈。

香肠切薄片，浅近后续更好地开释香气。

香菇提前泡发，洗净切丁；胡萝卜切小丁，青豆过水焯熟。

锅中加热少许油，放入香肠片，两面略微煎至微焦，出锅备用。

泡好的米洗净，放入电饭煲，加水没过米面约一指宽。

在米饭上均匀铺上香肠片、香菇丁、胡萝卜丁和青豆。

浇上蚝油、生抽、老抽，凭据个东说念主口味添加适量盐和糖，用筷子轻轻拌匀。

下电饭煲烧饭键，恭候自动完成烧饭要领。

烧饭完成后，不要急于开放盖子，链接焖10分钟，让米饭和配料的滋味愈加会通。

香肠聘用：广式香肠偏甜，相宜全球口味；也可采用四川麻辣香肠等其他风度，增多菜品种种性。

米饭类型：使用籼米口感较硬，更有嚼劲；可爱软糯的不错聘用糯米，但需正经水量迂曲。

当电饭煲跳闸，徐徐开启盖子，一股腊香与米饭的混杂香气扑鼻而来，香肠的油脂浸润了每一粒米饭，颜色斑斓的配料点缀其间，引东说念主食欲大增。

香肠焖饭，这说念看似粗拙的菜肴，实则蕴含了丰富的头绪感与匠心。它不仅是一顿好意思食的享用，更是厚谊的委托。每当回味这老到的滋味，仿佛王人能勾画落发的神气，叫醒久违的随和缅念念。当今，就让咱们沿途动手，用这说念香肠焖饭，相接起心与心的距离，让爱在每一次共享中传递。